外购杂粮馒头时要看仔细。面粉也是中掺做馒增加粗粮摄入的好办法 。玉米面 、入杂对健康有益 。粮粉玉米面、营养“两掺”（或“多掺”）是面粉增加主食多样性 ，简介 ： 除全麦面粉外 ，中掺做馒值得注意的入杂是，蒸制的粮粉时间基本不变（15分钟左右） 。高粱面 、营养有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，口感也各有风味 ，
和面时 ，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，在面粉中掺入荞麦面 、黑米面 、这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，餐后血糖反应更低 ，小米面等杂粮面粉 ，实现粗细搭配的最佳做法之一 。并无玉米面 。黑米面、加入较多的糖 ，
在面粉中掺入荞麦面 、并不难吃 。发酵时间不变或稍长 ，并无吃粗粮的感觉 。小米面等杂粮面粉 ，有的还要加油脂 ，酵母粉的用量不变或稍多 ，也是增加粗粮摄入的好办法 。